粮食安全是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。党的十九大报告指出，“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。
粮食质量安全关系着国民健康、农业发展和社会稳定。一方面需要进一步增加科技投入，提高粮食的总产量；另一方面，加强粮食质量检测，提高粮食品质也尤为重要。
资料显示，我国粮食中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素检出率高，广泛存在于民众大量消费的玉米、小麦、稻米等粮食中。此外，我国1/5的耕地面积被重金属污染(近2000万公顷)，每年受重金属污染的粮食高达1200万吨，经济损失高达数十亿元。
近日，针对粮食质量监测问题，敦煌市发展和改革局敦煌市粮食质量检验监测站仪器设备采购项目(第二次)第二次公开招标公告，具体信息如下：
项目编号：DHHT-2020-009
项目名称：敦煌市粮食质量检验监测站仪器设备采购项目(第二次)
预算金额：60.0(万元)
采购需求：采购
气相色谱1套(进口)、
液相色谱仪1台(进口)、自动电位滴定仪1台、小型混匀器1台。
获取招标文件时间：2020-10-14至2020-10-20，每天上午0:00至12:00，下午12:00至0:00；地点：在敦煌市公共资源交易中心网
合同履行期限：30；本项目不接受联合体投标
关于采购部分仪器：
气相色谱仪，是指用气体作为流动相的色谱分析仪器。其原理主要是利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异实现混合物的分离。待分析样品在气化室气化后被惰性气体(即载气，亦称流动相)带入色谱柱内，柱内含有液体或固体固定相，样品中各组分都倾向于在流动相和固定相之间形成分配或吸附平衡。
液相色谱仪根据固定相是液体或是固体，又分为液-液色谱(LLC)及液-固色谱(LSC)。现代液相色谱仪由高压输液泵、进样系统、温度控制系统、色谱柱、检测器、信号记录系统等部分组成。与经典液相柱色谱装置比较，具有高效、快速、灵敏等特点。
自动电位滴定仪是根据电位法原理设计的用于容量分析的常见的一种分析仪器。电位法的原理是：选用适当的指示电极和参比电极与被测溶液组成一个工作电池，随着滴定剂的加入，由于发生化学反应，被测离子的浓度不断发生变化，因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近，被测离子浓度发生突变，引起电极电位的突跃，因此，根据电极电位的突跃可确定滴定终点。
